Geleneksel fermantasyon teknikleri ile Anadolu'nun zengin lezzetlerinin uyumlu bir karışımı olan Nohut Amino Püremizle tanışın. Bu zanaatkar miso, küçük üreticilerden özenle seçilmiş yüksek kaliteli nohut, sarıkılçık pirinci ve koji küf mantarı kullanılarak tam 4 ayda hazırlanmıştır.
İlk yerli miso sayılan bu ürünü yemeklerde, soslarda, çorbalarda ve hatta tatlılarda özgürce kullanabilirsiniz.
Koji mantarının ürettiği enzimler sayesinde pirinç ve nohutta bulunan karbonhidratlar ve proteinler sindirilerek ortaya oldukça ilginç ve lezzetli aromalar açığa çıkar.
Özellikler
Yöresel Malzemeler: Nohut Amino Püremiz, yerel kaynaklı nohut ve sarıkılçık pirincinden üretilerek Türk lezzetlerinin en yüksek kalitesini ve özgünlüğünü sağlar.
Eşsiz Lezzet Profili: Geleneksel soya bazlı misodan farklı olarak Nohut Amino Püremiz, karamel, çiçek ve kırmızı meyve notalarıyla farklı ve karmaşık bir lezzet profili sunarak onu her yemeğe çok yönlü bir katkı haline getiriyor.
Çok Yönlü Kullanım: Bu miso, etler için marinasyon, sebzeler için çeşni veya çorba ve soslar için temel olarak kullanılabilir. Aynı zamanda kebap ve güveç gibi geleneksel Türk yemeklerine de mükemmel bir katkıdır.
Umami Tadı: Koji küf mantarı, nohuttaki proteinleri amino asitlere parçalar ve sonuçta her yemeğin genel tadını artıran zengin, lezzetli bir umami tadı elde edilir.
Kullanımı Kolay: Lezzetli bir sos oluşturmak için az miktarda amino püresini su veya et suyuyla karıştırın veya doğrudan çeşni olarak kullanın.
Tazeliğini ve tadını korumak için buzdolabında saklamayı unutmayın.
Birlikte İyi Gider:
- Havuç
- Tavuk
- Kakao / Brownie
- Kırmızı Et
- Zencefil
- Soğan
- Kabak
- Renkli Pazı
- Balkabağı
- Sarımsak
- Makarna
- İşlenmiş Et Ürünleri
- Peynirlerin Birçoğu
- Alabalık, Somon, Mezgit, Levrek, Morina
Nohut Miso
Besin Değerleri 100 gram Kalori 222 kcal Karbonhidrat 43 gr Tuz 10 gr Protein 8 gr Yağ 2 gr
Değerlendirmeler
Piyasadaki tüm misoları denemiş birisi olarak belirtiyorum kesinlikle harika bir ürün, tariflerimde tam olarak istediğim sonuçları yakalamamı sağladı, fiyatını sonuna kadar hak ediyor.
aroması yerinde, kıvamı aşırı yoğun müthiş bir püre, tavsiye üzerine brownie yaparak kullandım ayrıca mayonezli soslarda kullandım çok lezzetli ve uzun süre gidiyor
Piyasada satılan uzakdoğu menşeili misolara göre çok fazla aromatik ve lezzetli. Çorbalarımda ve tavuk marine ederken kullanıyorum. Umami açısından tatmin etti.
çorbalarla ve soslarla arası çok iyi, yoğun aroması var, türkiyedeki en iyi miso diyebilirim
tat katmak için her şeye ekliyorum çok lezzetli ve aromalı